Zu deinen Fragen im Detail:
1. Ich bin über Erratas nie besonders informiert, nein. Wenn es wichtig wird, kann ich mich aber mal umsehen.
2. Aasimare, genau wie Tieflinge und ähnliche sind veränderte Menschen. Das heisst, Aasimare werden oft beschrieben wie Halbelfen mit etwas anderer Haut- oder Augenfarben. Ich denke mal, ein Aasimar wäre kein Problem. Tieflinge dageben haben öfters mal Hufe, Hörner, Klauen und ähnliches, das ginge wohl zu weit.
Soll heissen: Bleib nahe am Menschen, dann ist es kein Problem.
3. Zur Kosmologie von Eberron: Die wurde schon in Planescape eingearbeitet. Es gibt zwei Möglichkeiten: Die eine ist die "Planlosenmethode", eine Lieblingsmethode der meisten Planescapespieler. Alles, das vom Planescape-Kanon abweicht wird damit erklärt, dass die Materiellen einfach keine Ahnung haben.
Die andere Erklärung wäre, dass die Ebenen von Eberron Halbebenen sind, die um Eberron kreisen. Eberron wäre dann etwas abgeschnitten vom Rest des Multiversums, aber Portale kommen überall vor.
Such dir eine der Lösungen aus oder erklär eine andere Dimension, wie du willst. Planescape ist auch nicht genau identisch mit der Standardkosmologie im DMG. Sie sind etwa so ähnlich wie eine Zusammenfassung des Films "Der Herr der Ringe" auf Amazon und das Buch von Tolkien. Es gibt mehr Ebenen und mehrere Dutzend reine Fluffbücher.
4. Gewicht und Grösse kannst du auch wählen, wenn du willst.