Naja, das ist ja genau das Problem. Können schon. Dürfen eher nicht, wenn's wirklich die GEMA ist, die Ärger macht.
Wenn es kein rechtliches Thema gibt, dann gibt's grundsätzlich Software, mit der du die Songs aus Videos als MP3 runterladen kannst. Weiß nicht mehr genau welcher, aber einer der populären Windows- Player hat da eine Erweiterung angeboten.