Interessante Frage!
Ich liste mal meine Gedanken dazu:
Ich habe als SL natürlich auch einen Spaß daran meinen Spielern einen Erfolg schreiben zu können.
SRD Werte sind flexibel.
Als Spieler habe ich eine gewisse Ungewissheit, die für Überraschung und Enttäuschung sorgen kann. (Insbesondere wenn die Angriffe sich ca. um den geschätzten AC Bereich bewegen.)
Wenn ich die Werte des Monster nicht kenne, wird es schwieriger es ein zu schätzen und die gefühlte Gefahr steigt.
Bedeutung der Wissenswürfe bleibt erhalten.
Schwierigkeit das Meta Wissen außen vor zu lassen.
Argumente die dafür sprechen:
Möglicher Geschwindigkeitsgewinn, da weniger Postingarbeit für den SL.
Kleines Empowerment der Spieler.
Ein paar der negativ Punkte könnte man ausgleichen in dem man nur die AC herausgibt. Dann kann man aber auch über Saves nachdenken und über CMD etc.