Darauf von meiner Seite ein energisches Nein. Nimmt ein Magier eine Stufe Schurke hinzu, erhält er auch keine zusätzlichen Zauber. Die Prestigeklasse ist eine eigene Klasse, die ihre eigenen Vorteile hat, aber sie ist kein "Anhängsel" des Arkanisten, sondern hat ihre eigene Balance. Insofern würde ich hier nicht von der Regel abweichen. Zum Argument "warum sollte der Charakter plötzlich damit aufhören, weiter Zauber zu erforschen?": Genau deswegen, weil er eben seine Zeit NICHT damit verbringt, seine Fähigkeiten als Arkanist zu verbessern, sondern als in diesem Fall auf die als Wissenshüter. Und der hat halt andere Prioritäten als neue Arkanistenzauber zu lernen.
Es geht mir dabei nicht darum, wenn man eine komplett andere Klasse nimmt. Dann ist das natürlich nicht so, sondern
nur wenn man eine Prestigeklasse nimmt, die explizit die Zauberfähigkeiten der alten Klasse weitersteigert und auch
nur in den Stufen, wo das so ist.
Als Spontanzauberer bekommt man dann neue Zauber. Als göttlicher Zauberwirker sowieso. Als Magier nicht.
OK, das ist eine komplexere Frage und mMn nicht eindeutig in den Regeln beantwortet. Durch das von dir zitierte ist das nicht abgedeckt, denn die Anzahl der bekannten Zauber wird eben gerade nicht durch die neue Prestigeklasse erhöht, da der Arkanist kein Spontanzauberer ist.
Daher das "stattdessen", denke ich. Es bezieht sich ja in dem Fall auf die Prestigeklasse, nicht auf den Arkanisten.
"Talente und andere Effekte, welche die Anzahl der einem Zauberkundigen bekannten Zauber modifizieren, wirken sich stattdessen auf die Anzahl der Zauber aus, welche ein Arkanist vorbereiten kann."
Daher steht da zuerst dieses sehr allgemeine "einem Zauberkundigen" und nicht wie weiter hinten "ein Arkanist".
So würde ich das jedenfalls interpretieren.
Unabhängig davon wäre alles andere schlichtweg gleichzusetzen mit "Arkanisten können halt keine Magie-Prestigeklassen nehmen".
Man darf dabei auch nicht außer Acht lassen, dass dieses Prestigeklassenregeln uralt sind und direkt von D&D 3.5 übernommen wurden. Da war so eine Klasse wie der Arkanist natürlich nicht abgedeckt.